Kurse

Brot Pur – Genuss Pur!

Unter diesem Motto finden Brotbackkurse auf dem Michlhof in Oberostendorf statt. Eigenes Brot zu backen macht nicht nur Spass, sondern ist auch einfach lecker – und man weiss was drin ist!

Brot backen hat eine jahrtausende alte Tradition die weltweit in verschiedensten Variationen existiert. Moderne Techniken und der Wunsch nach Gewinnsteigerung haben diesem traditionellen und wichtigen Lebensmittel aber leider nicht immer gut getan. Eine Tüte voller Semmeln hat zwar viel Volumen, aber kaum mehr Gewicht – und Brote sind oft in wenigen Tagen ausgetrocknet

Dabei ist es gar nicht schwer richtig gutes Brot selbst zu backen! In meinem Einsteigerkurs möchte ich Euch gerne für die Kunst des Brotbackens begeistern.

Angefangen von den Grundlagen des Brotbackens, der Vorbereitung der Teige bis zum fertigen, knusprigen Brot frisch aus dem Ofen zeige ich Euch Schritt für Schritt wie Ihr Euch zuhause selbst gesundes und nahrhaftes Brot backen könnt, das lange hält.