Termine wieder für Kurse im Holzbackofen
Im Sommer folgen die Termin für Herbst 2023!
Das Backhaus wird nochmal umgebaut, daher im Frühjahr nur noch wenige Termine, die bereits ausgebucht sind. Ich kann Dich aber gerne auf meine Info-Liste setzen
Wir haben kleine Kurse, damit ich auf jeden individuell eingehen kann und auch jeder bei allen Rezepten mitwirken kann.
In meinen Backkursen sind max. 5 Teilnehmer im Kurs!
WICHTIG! Meine Kurse beginnen immer am frühen Abend(!) des ersten Kurstags mit der Vorbereitung der Teige! Bitte plant das bei den Terminen ein.
Intensivkurs Brotbacken 1-tägig
Der Kurs für Einsteiger und Hobby-Bäcker. Wir backen gemeinsam verschiedene köstliche Brote, Semmeln für unser Frühstück, Pizza für unser Mittagessen und auch etwas Süßes für die Kaffeepause. Ihr könnt außer den Kostproben vom Selbstgebackenen auch noch Sauerteig/Anstellgut, ein Rezeptbuch und sicher viele nette Erinnerungen an eine erlebnisreiche Zeit mitnehmen
Kurstermine Intensiv-Backkurs 1,5 – tägig
Beginn jeweils am ABEND der ersten Tages um 17 Uhr
NEUE TERMINE FOLGEN im Juli! Vorher kann ich leider keine weiteren Termine planen
Intensivkurs Brotbacken 2-tägig
Der erste Tag entspricht dem 1-tägigen Intensiv-Backkurs. Am 2. Tag backen wir ausgefallenere Brote und Semmeln, wie z.B. bayerische Brez’n, Vinschgerl, Fladenbrot, Rosinensemmeln oder auch Seelen, Kartoffelbrot oder Haferflockenbrot – was genau legen wir jeweils gemeinsam fest.
Kurstermine Intensiv-Backkurs 2,5 – tägig
Beginn am 1. Kurstag abends um 17 Uhr
NEUE TERMINE FOLGEN im Juli! Vorher kann ich leider keine weiteren Termine planen
Spezialkurs
Im Spezialkurs backen wir ausgefallenere Brote und Semmeln, wie z.B. Vinschgerl, Guiness-Stangerl, Römer/Maurer, Kornspitz oder Fladenbrot? Auf jeden Fall aber natürlich Bayerische Brez’n. Und zum Frühstück gibt es Rosinensemmeln und Schrippen. Welche Auswahl an Köstlichkeiten wir genau backen, legen wir gemeinsam am 1. Kurstag fest.
Kurstermine Spezialkurs
- auf Anfrage
Anmelden könnt Ihr Euch gerne telefonisch (08344 6969483) oder per email
Falls keiner der Termine für Euch passt oder Ihr als Gruppe buchen möchtet, meldet Euch! Wir finden bestimmt einen passenden Tag.