Kurstermine 2021

NEU: Termine auch für ONLINE Kurse

Die Termine für die Kurse im Backhaus stehen im Moment leider noch unter Vorbehalt!
Achtet auf Euch und bleibt gesund!

Wir haben kleine Kurse, damit ich auf jeden individuell eingehen kann und auch jeder bei allen Rezepten mitwirken kann.
In meinen Backkursen im Backhaus sind max. 5 Teilnehmer im Kurs!
Online sind es max. 6 Teilnehmer

WICHTIG! Meine Kurse beginnen immer am Vorabend(!) des eigentlichen Kurstags mit der Vorbereitung der Teige! Bitte plant das bei den Terminen ein.

Online-Backkurse / Webinare

Detailinformation zu den Online-Backkursen findest Du im Menü Online-Backen. Die Webinare sind ein kleiner Auszug aus den normalen Backkursen – aber auch voller Infos und mit viel Spaß am Backen von gutem Brot

Online-Brotbackkurse „Einfach lecker!“

  • Sonntag, 10. Januar 2021
  • Sonntag, 07. Februar 2021
  • Samstag, 13. März 2021
  • Samstag, 24. April 2021
  • Samstag, 22. Mai 2021

Online-Brotbackkurse „Herzhaft Kernig“

  • Samstag, 16. Januar 2021
  • Samstag, 20. Februar 2021
  • Sonntag, 18. April 2021

Intensiv- und Spezialkurse im Brotbackhaus

Alle Termine hier aufgrund der besonderen Situation unter Vorbehalt!

In meinen Backkursen im Backhaus sind max. 5 Teilnehmer im Kurs!

Intensiv-Backkurse

Der Kurs für Einsteiger und Hobby-Bäcker. Wir backen gemeinsam köstliche Brote und Semmeln. Ihr könnt ausser den Kostproben vom Selbstgebackenen auch noch Sauerteige, Rezepte und sicher viele nette Erinnerungen an eine erlebnisreiche Zeit mitnehmen

Spezialkurse / 2-tägige Kurse

Bei den Spezialkursen bzw. den zweitägigen Kursen am 2. Tag backen wir einige ausgefallenere Brote und Semmeln, wie z.B. bayerische Brez’n, Vinschgerl, Fladenbrot, Rosinensemmeln oder auch Seelen, Kartoffelbrot oder Haferflockenbrot – was genau legen wir gemeinsam fest.

Intensiv-Brotbackkurse 1-tägig

  • Sonntag, 11. April 2021

Intensiv-Brotbackkurs 2-tägig

  • Samstag, 08. Mai – Sonntag, 09. Mai 2021

Spezialkurse, 1-tägig (Brezn, Römer & Co)

  • Termine auf Anfrage

Weitere Termin gerne auch auf Anfrage! Ich plane die offiziellen Termine immer 3-4 Monate vorab. Grundsätzlich werden die Kurse im Frühjahr und im Herbst durchgeführt. Im Sommer ist im Backhaus „Sommerpause“ wegen der Temperaturen. Die Online-Kurse finden das ganze Jahr statt

Da sich die Situation im Moment dauernd ändert bzw. der Lockdown immer wieder verlängert wird, lege ich weitere Termine erst dann wieder fest, wenn ich einigermaßen sicher sein kann, dass sie auch stattfinden können. Ich hoffe hier auf Euer Verständnis!

Anmelden könnt Ihr Euch gerne telefonisch (08344 6969483) oder per email

Falls keiner der Termine für Euch passt, meldet Euch einfach! Wir finden bestimmt einen passenden Tag.